标签:【鸭包鱼翅】
  • 中国八大菜系都有哪些名菜?

    中国八大菜系都有哪些名菜?

    标签:鸭包鱼翅 2018-07-07
    口味平和,偏重清淡,特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。故其菜如景。苏州菜口味偏甜,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。扬州菜清淡适口,讲究火功,山光水色,浙江盛产鱼虾,其特点是...
  • 小酒馆 “葫芦鸭”背工耗时 现在没有人会做了

    小酒馆 “葫芦鸭”背工耗时 现在没有人会做了

    标签:鸭包鱼翅 2018-06-12
    那日,阳光正暖,十余客人散坐在庭院里,我径直朝二楼而去,出了电梯便有一处风景,鲜花、壁炉、太师椅和大桌台,川菜大师彭子渝正坐在木桌边,鹤发童颜、容光焕发的他正用毛...
  • 你知道中国有几大菜式!

    你知道中国有几大菜式!

    标签:鸭包鱼翅 2018-05-10
    川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。2017年9月28日,眉山被中国烹饪协会授予川厨之乡的称号,眉山菜成为川菜的代表。 川菜三...
  • 苏菜:鱼米之乡清鲜淡雅喜欢清淡不可错过!

    苏菜:鱼米之乡清鲜淡雅喜欢清淡不可错过!

    标签:鸭包鱼翅 2018-04-16
    清汤火方是苏菜菜谱之一,以火腿为制作主料,清汤火方的烹饪技巧以炖菜为主。特色:汤清见底,味鲜汁醇,火腿酥香而脍炙入口。清汤火方是扬州的传统名菜,以火腿为主要原料烹制...
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