标签:【鲞扣鸡】
  • 悠游老绍兴 品味最江南的浓郁情调

    悠游老绍兴 品味最江南的浓郁情调

    标签:鲞扣鸡 2018-07-04
    缓缓地流过古老的龙腾大地,情意凄绝,走进了山水人文的画意诗情。走进绍兴,最江南让我们一起走进绍兴!清丽委婉的绍兴越剧, 总憧憬着古老的小巷;与名士谈心。就像一坛穿越...
  • 过年请客你请农村厨师还是自己掌勺

    过年请客你请农村厨师还是自己掌勺

    标签:鲞扣鸡 2018-06-07
    春节将至,虽然城里的酒店年夜饭预订一直很火爆,而在萧山农村,请个厨师为全家做年夜饭或正月请客的也多了起来。近日,笔者在萧山区一些农村走访发现,春节农村里流动厨师开...
  • 夏天的饭桌 不要忘了浙江人最爱的白鲞菜

    夏天的饭桌 不要忘了浙江人最爱的白鲞菜

    标签:鲞扣鸡 2018-05-06
    酷热的夏天,在过去,浙江人的桌上会有道烧白鲞。浙江人是喜好咸鱼的,条件好的家里总备着几根咸鲞。大热天想吃荤,肉饼子炖蛋或炖咸鲞鱼,咸鲜开胃,是最合适的。 白鲞又叫黄...
  • 2017老绍兴·醉江南梦里水乡寻觅绍兴婉约风华

    2017老绍兴·醉江南梦里水乡寻觅绍兴婉约风华

    标签:鲞扣鸡 2018-04-18
    绍兴老酒品种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,其中的古越龙山加饭酒和绍兴花雕坛酒最为知名。 绍兴四季常备的一种下酒菜,用干蚕豆与茴香、桂皮、食盐和食...
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