标签:【虾子酱油】
  • 虾油糟油拌面

    虾油糟油拌面

    标签:虾子酱油 2018-07-11
    他邑所无。过去婆婆检验媳妇的烹调工夫,1915年在巴拿马举行的万国博览会获得特等大奖,注入缸中,就说明是外行了,每每能买到非常便宜的新鲜的死虾。所以李渔评价道:糟油出太...
  • 虾子别再白灼或油焖了换这个做法好吃到舔手指

    虾子别再白灼或油焖了换这个做法好吃到舔手指

    标签:虾子酱油 2018-06-20
    麻辣虾是一道美食,主要材料有海白虾,辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片,葱切丝、泡辣椒、泡姜等,属于川菜,是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主,炒制而成的虾,成为麻辣虾...
  • 江南故乡的麦子

    江南故乡的麦子

    标签:虾子酱油 2018-05-18
    一碗面条,一块猪油,一把切碎的青蒜,一勺虾子酱油,只要是真材实料的面条,无论多糟糕的挂面,在这样简单的调料调和下,便成了神仙不换的美味,永远吃得有滋有味。 至于青菜...
  • 虾子酱油

    虾子酱油

    标签:虾子酱油 2018-04-20
    一般人看来,虾子酱几乎就是一出戏曲中的锣鼓家什,但是我的心目中,虾子酱油就是评弹中的琵琶弦子,少了她演唱就成不了腔调了。 《随园食单》说,虾子酱油是秋油里面放上了虾...
  • 老苏州们过夏至都讲究啥 冷拌面里少不了虾子酱

    老苏州们过夏至都讲究啥 冷拌面里少不了虾子酱

    标签:虾子酱油 2018-02-07
    昨天是夏至,老苏州有冬至馄饨夏至面的说法,一大早,家住横街社区光荣墩13号的谢秀珍就在家中熬起了虾子酱油,用来做冷拌面。每年的夏至,老苏州有些什么传统习俗?昨天,记...
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